Hur Cook Musslor i Shell

January 4

Hur Cook Musslor i Shell


Du behöver inte vara en kock att laga musslor ordentligt. Kockar förbereda och laga musslor i sina skal. Musslor kräver lite tillagningstid. Vätskan du ånga musslor i förändrar smaken. Till exempel, om du ångas musslor i ett vitt vin, absorberar köttet några av vinet smak. Du kan lägga till kryddor till vätskan, även. Bevattning vitlökspulver i vatten kommer att ge musslorna en lätt, icke-dominera över smak.

Instruktioner

Rengör Musslor

• Slå på en kran. Håll musslan under vattnet med en liten nedåtriktad vinkel.

• Skrubba skal mussla i 20 sekunder för att ta bort smutsen, utväxter och annat skräp. Ta bort den från vattnet.

• Dunk musslan i en hink salt vatten två eller tre gånger.Detta säkert sköljer ut grus insidan av mussla.

Steaming

• Häll en kopp vitt vin eller två koppar vatten inne i en kastrull. Placera kastrullen på spisen brännaren och vrid brännaren medelhög värme. Lägg i en tsp.of alla kryddor om du använder vatten.

• Ställ silen ovanpå kastrullen. Placera musslorna insidan av silen.

• Ta bort silen från kastrullen efter skalen spricker öppna.

• Öppna skalen. Serve musslorna insidan av skalen. Om du vill kan du lägga till kryddor till kött och grädda dem i ytterligare tre till fem minuter vid 177 grader Celsius.


Relaterade artiklar