Hur Affär Cherry Bomb Peppers

June 13

Hur Affär Cherry Bomb Peppers


Även om de liknar druvmust tomater, körsbär bomb peppar är potent varm, med en Scoville rating 2500 till 5000. På grund av deras värmenivå och ljusa färger, Cherry Bomb paprika är ett bra komplement till rätter som chili och salsa. Fångst av en skörd av dessa kryddiga peppar lämnar trädgårdsmästare med ett utbyte av små, tjocka fruktkött paprika som kan lagras som inlagd paprika eller frysta peppar bitar.

Instruktioner

Frysning

• Sortera paprikorna och ta bort eventuella vanställda eller missfärgade och kära.

• Tvätta paprikorna i kallt vatten. Ta bort alla grus och smuts och skaka bort överflödigt vatten.

• Ta bort stammen och skiva varje peppar i längden.

• Seed paprikorna. Gör detta genom att skrapa fröna från köttet med din kniv eller ösa fröna med en tesked.

• Hacka paprika i små bitar. Eftersom Cherry Bomb är en liten mängd peppar, du kan kvartal dem.

• Sprid bitar ut på en ugnsform eller någon annan plan metallyta som passar i din frys. Se till att inga bitar vidrör eller överlappande.

• Placera ugnsform eller facket i frysen. Ta då peppar bitar är helt härdat. Förvara frysta paprikor i en påse för upp till ett år förseglad zip-top, med användning vid behov.

Betning

• Sortera paprikorna och kasta eventuella udda formade eller missfärgade och kära.

• Tvätta paprikorna under kallt vatten. Ta bort alla grus och smuts.

• Med hjälp av en kniv eller tandpetare, peta två små hål i varje peppar. Dessa hål kommer att säkerställa att betvätskan inundates insidan av varje peppar.

• Gör en betningslösning. Betlösningar består typiskt av vatten, någon typ av vinäger och andra aromer och örter. Recept för peppar betlösningar kan hittas på Colorado State University Extension hemsida.

• Packa paprikorna i dina flaskor. Packa dem hårt, men tillåter vissa utrymmen mellan paprika för betvätskan. Tryck inte paprikorna ner.

• Häll betlösningen över paprikorna, vilket gör att vätskan att arbeta sig ner och hela paprika. Skaka burken för att lossa paprikorna om betlösningen inte dränera väl.

• Behandla dina peppar fyllda burkar i din tryck canner eller vatten canner. Olika modeller av canners och hem konserv kit har olika instruktioner, så granska din satsens bruksanvisning för specifika detaljer om konserverings pickles.

• Förvara lockförsedda och desinficeras peppar pickles under minst en månad innan öppning för att tillåta smaker att utveckla och betlösningen att arbeta.


Relaterade artiklar