Hemlagad vin Avgas

March 6

Hemlagad vin Avgas


En av de viktigaste delarna av att göra vin hemma är avgasningsprocessen. Avgas vin innebär avlägsnande av koldioxid och svaveldioxid från vinet. Ta bort dessa gaser är viktigt att förhindra att vinflaskor från exploderande samt att bibehålla smaken på vinet. Det finns ett mycket enkelt sätt att avgas vin med hjälp av förnödenheter som de flesta vinmakare redan har i köket.

Instruktioner

• Placera en linjal mot den större änden av proppen och mäta 1/8 av en tum från slutet. Markera mätningen med en markör. En propp är en propp, som har ett hål i mitten, som är placerad i toppen av en vin kanna under vinframställningsprocessen.

• Sätt den större änden av tappen i botten av flaskan propp av vin vakuum tills den når 1/8 tums märket.

• Sätt i den smala änden av tappen i den övre öppningen av vinet kanna.

• Placera vakuumrör av vinet vakuum ovanpå proppen och pumpa handtaget av vakuum 12 till 20 gånger för avlägsnande av luft och gas från insidan av vin kanna. Du bör se bubblor visas högst upp i vinet.

• Låt vin kanna att sitta i 24 timmar och sedan pumpa vakuumhandtaget igen tills du känner ett motstånd på handtaget.

• Dra upp på flaskans propp för att ta bort det från vinet kanna. Du kommer att höra ett väsande av luft och gas som du gör detta. Vissa vakuum flaska proppar har barer som tas upp eller knappar som trycks för att undanröja dem. Kontrollera tillverkarens anvisningar för korrekt borttagning teknik.

• Ta bort flaskan proppen och tappen, och infoga en kork i toppen av vin kanna.


Relaterade artiklar