Hur man värma upp köttfärslimpa

March 11

Hur man värma upp köttfärslimpa


Av livsmedelssäkerhetsskäl bör köttfärslimpa serveras varm. Oavsett om du återuppvärmning en partiell köttfärslimpa från en föregående natten middag eller värma en hel meat loaf som du hade frusit, hålla kött temperaturer trygga i åtanke. Du kan värma någon typ av köttfärslimpa i ugnen eller värma en tidigare kokt köttfärslimpa i skivor i mikrovågsugn. Tillagningstiden varierar beroende på om köttlimpa har helt kokas innan och vilken metod du använder.

Instruktioner

Ugn metod

• Tina kött loaf under minst 24 timmar i kylskåp, om den tidigare varit fryst.

• Värm ugnen till 190C.

• Täck köttfärslimpa med aluminiumfolie och grädda den i ca 90 minuter om meat loaf var råa eller ca 20 minuter om det var redan kokta.

• Kontrollera den interna temperaturen med en stektermometer. En tidigare rått kött limpa behöver för att nå åtminstone 72C för rött kött eller 77C för malet fjäderfä. En tidigare tillagat kött limpa behöver för att nå 60C.

Mikrovågsugn metod

• Skiva den kylda kokt kött limpa i 2,5 cm skivor.

• Ordna skivor i ett enda lager på en mikrovågsugn plattan. Placera en fuktig pappershandduk över dem för att hålla dem fuktiga under återuppvärmning.

• Värm meat loaf skivor på medellång inställningen för en minut. Vänd skivorna över med en spatel och återlämna dem till mikrovågsugn i en minut.

• Kontrollera temperaturen i mitten av skivorna med en stektermometer. Om skivan är ännu inte 60C uppvärmningen fortsätta i steg om 30 sekunder tills den når denna temperatur.


Relaterade artiklar