Hur får man den bittra smaken Tillfälligt Selleri

October 1

Hur får man den bittra smaken Tillfälligt Selleri


Bitter selleri är en oacceptabel smak för vissa människor. Den bittra smaken i selleri beror på uppbyggnaden av klorofyll i stjälkarna. För att bli av den bittra smaken, måste du blanchera sellerin genom att skydda stjälkar från solljus under sina sista 10 till 14 dagars tillväxt. När blancheras kommer selleri förlora mycket av sin gröna färg och några av dess näringsvärde; kommer dock stjälkarna vara mer anbud.

Instruktioner

• Mät omkretsen och höjd (minus blad tops) av de största stjälk selleri i trädgården.

• Klipp rektanglar ur din kartong. Gör längden lika med selleri stjälkar "mätt omkrets plus 4 inches. Gör höjden lika med höjden av de uppmätta selleri stjälkar.

• Rulla kartong rektanglar i trånga rör för att göra dem mer följsamma och uppmuntra dem till en cylindrisk form.

• Placera en pappcylinder löst runt stjälkarna - med en tum eller så om utrymme runt stjälkarna - varje selleri växt. Tejpa cylindern avslutades med en längd av silvertejp.

• Ta bort cylindrarna vid skördetid.


Relaterade artiklar