Hur Cook frysta musslor

September 8



Från sommaren mussla baka till en krämig New England chowder har musslor vävt sin väg in i dieter, liksom traditioner, för många amerikaner. Medan inget slår smaken och kvaliteten på färsk fisk och skaldjur, frysta musslor ge ett sätt för kockar och deras familjer att njuta av musslor när de vill, månader efter att de har köpt. Matlagning frysta musslor kräver några åtgärder för att säkerställa att den frysta skaldjur tinas ordentligt och beredd på ett säkert, hälsosamt sätt.

Instruktioner

• Tina musslor i kylskåpet. Överför frysta musslor från frysen till kylskåpet kvällen innan du planerar att använda dem för att låta dem avfrostning natten.

• Avsluta upptining musslor under rinnande vatten. Om musslor inte helt tinas eller om du har glömt att ta bort dem från frysen kvällen innan, placera frysta musslor i en vattentät förpackning och kör försluten förpackning under rinnande kallt vatten tills de tinas.

• Cook de upptinade musslor enligt receptet som du använder.


Relaterade artiklar